SARDINHA, AO MOLHO CASEIRO

Essa receita pode ser consumida com pão, arroz ou macarrão.
1 lata de sardinhas de boa qualidade
1 tomate, meio pimentão, meia cebola, tudo cortado em rodelas,
150ml de água, 2 colheres de sopa de extrato de tomates, uma colher de sopa de azeite
ou óleo e sal a gosto. Coloque tudo em uma panela e ponha em fogo baixo. Deixe cozinhar
por 5 minutos, se quiser reforçar use uma batata inglesa previamente cortada em cubinhos
e cozida