OSTRAS, COMO SERVIR
Você sabe como servir ostras? É muito simples. Você pode servir gratinada, ensopada ou crua.
Se for servir crua, lave bem a ostra antes de abrir, com uma escovinha para tirar toda sujeira.
Sirva sobre gelo picado, aberta, com rodelas de limão, e azeite, sal, cominho e pimenta, em
recipientes para a pessoa se servir e temperar a gosto.
