A CASA DA DONA DE CASA

APRENDENDO A SER DONA DE CASA-2
             Vamos lá, enfim você, porque decidiu morar só ou porque vai montar um lar com alguém, de repente bate aquela dúvida- O que é mesmo que vou precisar para ter um cantinho gostoso e que seja bem equipado com tudo que possa dar conforto?
             Bem, começando pela sala de estar, você precisará do básico, com ligeiras adaptações para cada necessidade e cada bolso é claro. Um conjunto de sofá e poltrona dois e três lugares ou aquela composição de sofá e cadeiras. Existem outras opções, mas em geral é isso. Um centro seria ideal, uma estante ou um rack para a TV, o DVD, e o som. Poderia ser aqueles racks que tem portas, para guardar CDs, DVDs e algumas coisas como livros, documentos etc. Agora, mesinha de canto, abajur, cortinas fazem parte da decoração e do gosto de cada uma. Uma TV, um DVD player, um microsistem, ventiladores ou ar condicionado, são produtos de primeira necessidade. Isso é apenas a sala, passaremos ao quarto principal.

PERNIL, COMO PREPARAR

PERNIL, COMO PREPARAR
 Está chegando as festas de fim de ano, época em que gostamos de fazer comidas especiais para a família e os convidados. Que tal fazermos um bom e saboroso pernil?
        Vamos lá, você vai precisar de um pernil de aproximadamente 6 kilos
         4 xícaras de (Chá) de vinho branco
         3 cebolas grandes
         6 dentes de alho
          2 colheres de (chá) de cominho torrado e moído
          2 colheres de (chá) de pimenta do reino moída
          1 colher de (chá) de canela em pó
          Meia xícara de ( chá) de óleo
          1 xícara de (chá) vinagre
          1 xícara de (chá) de água
Limpe o pernil, lave e fure toda a carne com um garfo, coloque dentro de uma vasilha grande e funda. A parte, bata no liquidificador, 2 xícaras de (chá)  vinho, as cebolas, os dentes de alho. Misture agora com o resto do vinho, a pimenta, a canela, o óleo, o vinagre, a água, o cominho, e sal a gosto. Jogue por cima do pernil, tampe e leve à geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, retire o pernil do molho e coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3 horas. É o tempo que leva para cozinhar. Retire o papel, e coloque agora para assar. Regue algumas vezes com o molho em que ele passou a noite. Quando você espetar com um garfo e não soltar mais líquido e estiver dourado, o pernil estará pronto.