PEIXE- COMO ESCAMAR FACILMENTE

Tenho uma dica para quem gosta muito de peixe e nem sempre consegue uma peça limpa e sem escamas e principalmente se você pesca e quer consumir-lo, tendo para isso que limpar o bichinho.Quando iniciar o trabalho de limpar o peixe, cuidado com as partes laterais porque são afiada e tanto podem cortar como furar as mãos e dedos. Para que as escamas saiam com facilidade, mergulhe o peixe rapidamente ainda inteiro, em uma vasilha com água quente. Depois use um garfo ou uma faca para retirar as escamas Para limpar as vísceras abra ao meio e retire todo o conteúdo do interior do peixe. Confira se ficaram aquelas escamas resistentes, retire-as raspando o peixe no sentido contrário das escamas.
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