HIGIENIZAÇÃO DE LEGUMES E VERDURAS

Várias donas de casa usa o sal para lavar legumes e verduras, o que termina não sendo muito indicado para essa finalidade. Uma solução feita de 1 colher (sobremesa) de ácido bórico e 1 colher (sopa) de vinagre em 1 litro de água, é muito mais eficaz.  Mergulhe os legumes ou as verduras nessa mistura e deixe por alguns minutos,  depois lave em água corrente. Basta isso para ter a certeza que estão limpas e livres de insetos que poderiam estar entre as folhas, como é no caso do alface, do repolho, do brócolis, da couve ou da couve flor. E de muitos outros folhados que costuma ser alvo de diversos pequenos insetos.