Meio pacote de macarrão cozinhado e escorrido e regado com azeite
Molho de Camarão:
Meio quilo de camarões médios descascados e lavados
2 colheres de azeite
Meia cebola
Meio pimentão
Um tomate
Duas colheres de sopa de coentro
Um copo de extrato de tomate
Um colher de café de sal (pode ser mais, depende do gosto)
Dois copos grandes de água
Coloque o azeite e deixe aquecer um pouco,
Acrescente a cebola e mexa,
Adicione os demais ingredientes. Deixe.em fogo baixo até o molho engrossar um pouco.
Numa travessa, coloque o macarrão e derrame o molho por cima.
Serve bem duas pessoas gulosas.
Dicas: você pode colocar uma colher de dendê no preparo do camarão.
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