Vamos fazer hoje um delicioso bolo de cenoura.
3 ovos
6 cenouras
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
com fermento, ou se preferir use
a farinha simples e uma colher (chá)
de fermento para bolos
MODO DE PREPARO
Passe no liquidificador as cenouras cortadas em
rodelas junto com o óleo e os ovos. Coloque
essa mistura em um bacia e acrescente os
outros ingredientes, misture tudo por 5 minutos.
Ponha em forma untada e enfarinhada e leve
ao forno por 40 minutos ou até que enfiando
um palito ele saia limpo. Tire da forma e ainda
quente jogue por cima uma calda feita com
2 colheres (sopa) de margarina,
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite, levados ao
fogo até ferver e misturar bem formando
um mel.
